Нож за мезета

Ръчно изработен нож за мезета и…

Острие- ELMAX, 15 см

Дръжка – стабилизиран орех, 13 см

Elmax е висок клас прахова неръждаема стомана, произведена от шведско-австрийската компания Böhler-Uddeholm. Смята се за една от най-балансираните модерни ножарски стомани.

Твърдост: обикновено 60–62 HRC

Отличен баланс между здравина и износоустойчивост

Много добро задържане на острота

Висока корозионна устойчивост /почти като кухненска неръждаема/

Фино и чисто рязане