Комплект кухненски ножове Tojiro Basic TBS-200 – VG10 ламинат

Произведен в Япония
Много лек за размерът си
Изключителни режещи качества
Първокласна ножарска стомана – VG10
Ръката ви не се сковава и не се уморява при продължителна работа
Комплект кухненски ножове Tojiro Basic TBS-200 – VG10 ламинат
Tojiro Basic TBS-200 е комплект от два кухненски ножа с остриета от японска стомана VG-10 на Takefu. В комплекта влизат Santoku F-316 с острие 170 мм и универсален нож F-318 с острие 135 мм.

Остриетата са изградени като сандвич с ядро от VG-10 и страници от 13-хромова неръждаема стомана. Твърдостта достига 60-61 HRC, а заточката е финална на #5000.

Защо да изберете Tojiro Basic TBS-200
Стомана VG-10 – издръжливост и прецизно рязане
Дръжки от pakkawood – подсилен ламиниран материал, закрепен с 3 нита
Двойно скосяване на острието за симетрична и фина заточка
Пълна защита от корозия
Подходящи за домашна и полу-професионална употреба
Включена красива кутия – идеален подарък
Santoku F-316 – характеристики
Характеристика Стойност
Дължина на острието 170 мм
Обща дължина 285 мм
Тегло 130 г
Слоеве на острието 3
Материал на острието Сандвич – ядро VG-10 и страници от 13-хромова неръждаема стомана
Дебелина на острието 1,8 мм
Твърдост (HRC) 60-61
Дръжка Подсилен ламиниран материал pakkawood, 3 нита
Скосяване Двойно
Универсален нож F-318 – характеристики
Характеристика Стойност
Дължина на острието 135 мм
Обща дължина 245 мм
Тегло 65 г
Слоеве на острието 3
Материал на острието Сандвич – ядро VG-10 и страници от 13-хромова неръждаема стомана
Дебелина на острието 1,7 мм
Твърдост (HRC) 60-61
Дръжка Подсилен ламиниран материал pakkawood, 3 нита
Скосяване Двойно
Страна на произход Япония
За марката Tojiro
Tojiro е японска компания с начало през 1955 г. Производството им обединява традиционни занаятчийски техники с модерни технологии. Ламинираната стомана се кова по метод, близък до изковаването на традиционния японски меч Катана. Ножовете се използват от професионални готвачи по целия свят.

Съвети за поддръжка
Режете върху пластмасова или дървена дъска – не използвайте бамбукова, стъклена или порцеланова повърхност
Не прилагайте странично натоварване или усукване върху острието
Точете редовно – поддържането на остротата е по-лесно от основното заточване
Не мийте в съдомиялна машина
Ножовете са предназначени единствено за кухненска употреба